DUM BAGELのご紹介
DUM BAGEL（ダンベーグル）には実店舗がなく、ネット販売を基本として、その他イベント出店や委託販売をしていたベーグル専門店でしたが、開店から約1年後の2024/11/30より、店舗販売も開始しました。 オーナーがトレーニング好きで、且つベーグルも大好きなことから、ダンベル＋ベーグル＝ダンベーグルが誕生しました！ 皆さまの生活の身近な存在になれるよう、これからも美味しいベーグルを作って行きたいと思います。
営業カレンダー
オンラインストアは常にオープンしておりますが、商品の発送までお時間を頂く場合がございます。発送予定日をご確認頂き、ご注文をお願い致します。 詳細は「商品のご注文から発送まで」をご確認下さい。
商品のご注文から発送まで
発送予定日の前週水曜日までにお受けしたご注文をその週末に焼き上げ、一晩冷凍し、クール便にて日曜日に発送させて頂きます。 ※都合により発送日が前後する場合がございますが、ご了承下さい。
ベーグルのこだわり
決して派手な見た目ではない地味なベーグルですが、こだわりがいくつかあるんです。 生地は100％北海道小麦を使用しており、数種類の小麦をこだわりの比率でブレンドしています。 また、生地作りやケトリングに使用する水は素粒水を使っており、低温でじっくり発酵させ、甘みのあるもっちりとした美味しいベールグルに仕上がっています。 更に、ミネラル分を除去せずに作られるミネラル豊富なてんさい糖を使用しています。てんさい糖にはオリゴ糖も含まれるので腸内環境を整える働きもあり、さっぱりとした心地よい甘みです。
